新型コロナウィルスの影響を考えて活動を中止させてもらいます。
西粟倉村コラボ企画第1弾！
西粟倉村より燻製の今村先生がぬるまゆかいに来てくれます！
さっそくこの機会に燻製教室を開催してもらいます。
以下先生より。
マンションなどご家庭のキッチンで楽しめておいしい“燻製”を学べる講座を開催します！燻製の方法はもちろん、燻製したものを料理として仕上げるところまで学べる、充実した内容です。お待ちしております。
募集情報
概要
料理にすぐに応用できる燻製調味料や燻製卵など、簡単にできてそのまま食べれるものからスタート。さらに倉敷は瀬戸内海沿いですので燻製オイスターをつかったオイル漬けをいっしょに作りましょう。最後はワンプレートに仕上げるところまで、燻製料理の楽しみ方を学びます。
トピックス
１．本当にキッチンでできちゃうの!? 「カジュアル燻製」ってなに？
２．“燻製みそ”に“燻製マヨネーズ”!? キッチンにあるものがおいしい燻製調味料に早変わり
３．みんな大好き！半熟トロトロ燻製卵に挑戦
４．簡単でおいしい燻製オイスターをつくろう
５．見た目も大事！茶色だらけにしたくない！シェフの燻製料理の仕上げのコツ
６．ワンプレート料理に仕上げてみなさんでいっしょに実食！
募集人数
10名ぐらい
開催日時
2020年04月12日（日曜日）11時00分～13時（2時間）
開催場所
倉敷美観地区内
※詳細は参加される方にお知らせします
参加費
5,700円
