厚切りフレンチトースト会2026

活動レポート

ぬるまゆ管理人です。5月23日（土）、祝寿庵で「厚切りフレンチトーストをみんなで食べる会」を開催しました。前日からじっくり仕込んだリッチなフレンチトーストを、ゆったりブランチタイムにみんなで味わってきましたよ。

前日から1日かけて卵シロップを染み込ませる

パンは前日に自家製で焼いておきます。今回は高級感を出したくて、パン生地そのものに生クリームと牛乳をたっぷり入れて、リッチでケーキに近い味わいに。さらに浸け込む卵エキスにも生クリームを追加して、二重のリッチ仕様にしてみました。

厚切りパンを半分にカットして、中までしっかり浸透

いつもは厚切りすぎて中心まで卵エキスが染みにくいのが悩みでした。今回は厚切りパンをさらに半分にカットして、表面積を増やすひと工夫を。1日かけてゆっくり浸透させると、断面まで黄色く染まってこの通り、中までしっかり卵が行き渡っています。

バターでこんがり、ホットプレートで焼き上げ

ホットプレートでバターをじゅわっと溶かして、両面こんがり焼いていきます。表面はカリッと香ばしく、中はとろっとクリーミー。焼いている時点ですでに食欲をそそる甘い香りが部屋中に広がっていました。

アイス＋お好みのソースでいただきます

焼きたてアツアツの上にバニラアイスをのせて、まずはシンプルにキャラメルソースで。アイスがじんわり溶けて、フレンチトーストの甘さと絡んで最高の組み合わせです。

2個目はチョコレートソースをたっぷりかけて、別物のスイーツに大変身。同じフレンチトーストでもソースで全然違う表情になるのが楽しいところです。1人2個提供で、1個だけでもかなりお腹いっぱい。2個食べるとお昼ごはんがいらなくなるくらいのリッチさで、人によっては「ちょっと多すぎるかも」と感じる方もいたほどでした。

味はとても美味しく仕上がったので、次回以降もパンの厚みは4〜5cmほど残しつつ、このサイズ感で提供していこうと思います。ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！

当日のスナップ

大好評だったフレンチトースト会が帰ってきました！今回はバニラアイスをたっぷりのせたスタイルで再登場。アイスコーヒーもセットでご用意するので、ゆったりスイーツタイムを一緒に楽しみましょう。

このセットの魅力

① 熱×冷の黄金コンビ
焼きたて熱々の厚切りフレンチトーストの上に、バニラアイスをたっぷりと。じわりと溶けてソース代わりになるのがたまりません。

② 甘さとほろ苦さのバランス
甘くリッチなフレンチトースト＋バニラアイスに、アイスコーヒーのほろ苦さがさっぱりと引き締めてくれます。

③ 手ぶらでOK
食材・飲み物はすべてこちらで準備します。気軽にふらりとお越しください！

今回の内容

厚切りのパンをたっぷり卵液に浸してじっくり焼き上げたフレンチトーストに、バニラアイスをトッピング。アイスコーヒーと一緒にのんびり楽しむスイーツ会です。材料・飲み物はすべてこちらで準備するので、手ぶらでお越しください。

レシピ参考ページ

https://originalrecipe.hatenadiary.com/entry/20260107/1767789836

募集情報

日時

2026年05月23日（土曜日）11時00分～（11時00分〜14時00分、約2時間）

定員

6名（最低開催人数：4名）

集合場所

ボードゲームカフェぬるまゆ堂（Webサイト）
岡山県倉敷市中央1-10-16

参加費

1,500円（フレンチトースト＋バニラアイス＋アイスコーヒー込み）