以前シナモンロールに挑戦はしましたが、今回はフィンランドシナモンロールです。

フィンランドシナモンロールと一般のシナモンロールの違い

特徴	フィンランド風 (コルヴァプースティ)	一般的なシナモンロール (アメリカ風など)
生地のスパイス	カルダモンがたっぷり練り込まれている	基本的にカルダモンは入らない
中のフィリング	シナモン、砂糖、バター	シナモン、たっぷりの砂糖、バター
トッピング	ポップシュガー（あられ糖）やアーモンド ※アイシングはかけない	アイシングやクリームチーズフロスティングがたっぷりかかっている
形（成形）	「平手打ちされた耳」という意味の、両端が跳ね上がった独特のリボン型・山型	筒状に巻いてそのまま輪切りにした、平らな渦巻き型（カタツムリ型）
味わい	カルダモンの爽やかな香りと、アイシングがないことによる控えめな甘さ	フロスティングの濃厚さと、ガツンとくる強めの甘さ
食感	表面は少しサクッと、中はふんわり	フロスティングが染み込み、全体的にしっとり・ねっとり

シナモンだけでなくカルダモンもスパイスを入れます。

トッピングに日本最大粒である鬼ザラ糖を使って見ましょう。

作り方参考

みんなで試行錯誤しながらゆるい感じで作ってみましょう。

募集情報

募集人数

6名ぐらい

※一人づつ綿棒と台を準備しておきます。

開催日時

2026年03月29日（日曜日）10時00分～（3時間ぐらい）

開催場所

祝寿庵
〒710-0041 岡山県倉敷市二日市63

地図はこちら
※無料駐車場あります。

持っていくるもの

エプロン

スリッパ（会場内にもあります）

参加費

2,000円