～買えば結構高い米麹ですが、自分で作れるようなればとっても安価です！元気と美容の源「甘酒」にしてしまえば、砂糖の代わりにも使えます～

いろんな「発酵食品のもと」になっている米麹、一緒に作ってみませんか？自分だけのオリジナル米麹を作って発酵ライフをより楽しみましょう！

開催日の8月5日は「発酵の日」
特製あまざけメニューと日本酒も少し準備しているので食べながら、飲みながら発酵トークを楽しみましょう。
※あまざけはノンアルコールです

食べながら、飲みながら発酵トークを楽しみましょう！

【イベントのポイント】

・通常こうじは二泊三日でつくるのですが、ワークショップ内では仕込み作業まで（種付け）を体験！持ち帰ってからもSNSで経過レポートを掲載するので安心

・麴レクチャー
せっかく作る手作り麹！「そもそも麹って？」というところから、上手に使えるように保存方法や使い方をレクチャーするのではじめての方も安心！

・麴作りのレシピ・保温ボックス・米麹づくりにおススメの温度計や布巾などをお渡しするので自宅でも繰り返し作れます！

・あまざけ専門カフェ-amagocoro-の特製あまざけをワークショップ終了後に振舞わせていただきます～

日程：8月5日（土）10：00～13：00
参加費（材料費等込）：2800円（マイ温度計を持参される方は1800円）※24時間温度管理できる温度計がオススメです
準備物：動きやすい服装できてください
定員人数：8名

 

参加ご希望の方はぬるまゆＬＩＮＥ＠までご連絡下さい！