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活動レポート
9月20日（日）の夜、ぬるまゆ焼き鳥会を開催しました。ももやむねから始まり、ぼんじりや軟骨まで焼いて、ある程度は「鳥貴族」の雰囲気に近づけられたのではないかと思います。
串なし焼き鳥
串は打たずに、フライパンでどんどん焼いていくスタイル。まずは定番のもも、そしてあっさりしたむねからスタートしました。
続いて、ぼんじりや軟骨も。部位が変わると食感も味もがらっと変わるので、次のお皿が出てくるたびに楽しかったです。
鳥貴族風キャベツ
鳥貴族でよく食べる、ごま油風味のキャベツも用意しました。焼き鳥の合間につまむと、口の中がさっぱりします。
鶏皮炒め（鶏皮チップス風）
鶏皮をカリッと焼いた、鶏皮チップス風の一品です。おつまみにぴったりでした。
鶏の炊き込みご飯
締めは鶏の炊き込みご飯。今回はかなり作り込んだので、お酒も進んだのではないかと思います。
差し入れのサンマ
メンバーのKさんが気を利かせて、参加メンバー分（10匹）の新鮮なサンマを買ってきてくれました。ありがとうございました！ただ、1匹焼いてみたところ部屋中に匂いが充満してしまったため、残念ながら1匹で断念。残りの9匹は冷凍保存したり管理人が食べたりして、美味しくいただこうと思います。
参加してくださったみなさん、ありがとうございました！
ぬるまゆ管理人です。9月の日曜の夜は、ぬるまゆ堂で焼き鳥を焼きます。あの鳥貴族を再現することはできないですが、ちょっとだけ真似して開いてみる会です。
今回の内容
今回は料理はこちらで準備します。みなさんは手ぶらでお越しください。
串は打たずに、串なしの焼き鳥をどんどん焼いていくスタイルです。焼けたものから順番にお出ししていくので、次のお皿が出てくるまで少し待ち時間があります。その間はボードゲームで遊んだり、おしゃべりしたりしながら、のんびりお待ちいただければと思います。
当日のメニュー
- 串なし焼き鳥（鶏もも肉）／ジューシーな定番。まずはここから（参考レシピ動画）
- 串なし焼き鳥（鶏むね肉）／しっとり焼き上げた、あっさり系（もも肉と同じレシピで）
- 鶏皮チップス／鶏の皮をパリパリになるまで焼いたおつまみ（参考レシピ）
- キャベツ盛り／焼き鳥屋さんでおなじみのやつ。ごま油とタレでもりもりどうぞ（参考レシピ）
- 鶏の炊き込みご飯／締めはこれ。鶏のうまみを吸ったごはんです（参考レシピ）
飲み物はこちらでは準備しませんが、持ち込みは自由です。ビールなど飲みたいものがある方は、各自でご持参ください。なおアルコールの持参は1人3缶までにしてくださいね。
お店のクオリティにはとても及びませんが、目の前で焼けていく鶏を待つ時間ごと楽しんでもらえたら嬉しいです。
募集情報
日時
9月20日（日）18時30分〜21時00分（2時間半程度を予定）
定員
9名（最低開催人数6名）
集合場所
ぬるまゆ堂
参加費
2,000円（飲み物は各自持ち込み）
参加条件
ぬるまゆメンバーの方
