コーヒー会「モンブランコーヒーとオレンジパウンドケーキ」

活動レポート

9月19日（土）、コーヒー会「モンブランコーヒーとオレンジパウンドケーキ」を開催しました。今回のテーマは、オーストラリアで流行っている「モンブランコーヒー」です。

アイスコーヒーの上に生クリームとオレンジピールをのせたモンブランコーヒー。合わせたのは、前日にオレンジピールをたっぷり入れて焼いておいたオレンジパウンドケーキです。オレンジの香りどうしで、相性もばっちりでした。

今回はほかにも3種類のコーヒーを用意してもらったので、アイスコーヒーのあとは定番のブラックで飲み比べをしました。どれも飲みやすくてよかったです。なかでも印象に残ったのがこちら。

今回もいつもどおり、コーヒーをたっぷり堪能しました。安定のコーヒー部長のコーヒーはリピーターも多く、コーヒー会は今回も盛況でした。参加してくださったみなさん、ありがとうございました！

ここから下は、開催前の募集内容ですこのイベントは終了しました

ぬるまゆ管理人です。前回のコーヒー会でお約束していた「モンブランコーヒー」、いよいよ挑戦します！オーストラリア・メルボルン生まれの話題の一杯を、相性ぴったりのオレンジパウンドケーキと一緒に楽しみましょう。

今回は、コーヒー部長が厳選したコーヒー豆で作ったアイスコーヒーに、生クリーム、ナツメグ、オレンジピールを入れて飲む、オーストラリア・メルボルンで人気の「モンブランコーヒー」です。オーストラリア気分を味わいましょう！

あわせて、モンブランコーヒーと相性のいい「オレンジピールで作るオレンジパウンドケーキ」もご用意します。しっとりした生地からふわっと立ちのぼるオレンジの香りとほろ苦い皮のアクセントが、同じくオレンジ香るコーヒーとぴったりです。仕上げにオレンジのアイシングをかけて、見た目も可愛く仕上げる予定です。

2022年にメルボルンのカフェ「Good Measure」で生まれた、いま世界的に話題のコーヒーです。グラスの下半分は甘みをつけたコールドブリュー（水出しコーヒー）、その上にふんわりと泡立てたクリームをたっぷりのせ、仕上げにオレンジの皮とすりおろしたナツメグをふりかけます。

雪をかぶった山「モンブラン」のような見た目が名前の由来。ひと口飲むと、まずクリームのまろやかさ、続いてオレンジの香りとナツメグのスパイス感、最後にコーヒーのほろ苦さがやってくる、なんとも贅沢な味わいです。

↑ 作り方のイメージはこちらの動画がわかりやすいです。

当日お出しするオレンジパウンドケーキは、こちらのレシピを参考にしています。おうちでも作ってみたい方はぜひどうぞ。

9月19日（土）16:00〜18:00（約2時間）

9名

ボードゲームカフェぬるまゆ堂（岡山県倉敷市中央1-10-16）

1,500円

どなたでも参加OKです。初めての方もお気軽にどうぞ。