【米麹を作って見よう】定期開催!ゼロから醸す米麹@倉敷美観地区 7月15日(土)10時から

~買えば結構高い米麹ですが、自分で作れるようなればとっても安価です!元気と美容の源「甘酒」にしてしまえば、砂糖の代わりにも使えます~

いろんな「発酵食品のもと」になっている米麹、一緒に作ってみませんか?
自分だけのオリジナル米麹を作って発酵ライフをより楽しみましょう!

また、発酵デザイナーの小倉ヒラクさんとタルマ―リーの大人気イベント【手前こうじ講座】に参加する予定なので、そこで身につけてこととかも皆さんにシェアできればと考えてます。
https://www.talmary.com/koji

【イベントのポイント】

・通常こうじは二泊三日でつくるのですが、ワークショップ内では仕込み作業まで(種付け)を体験!持ち帰ってからもSNSで経過レポートを掲載するので安心

・ぷち麴レクチャー開催
せっかく作る手作り麹!じょうずに使えるように保存方法や使い方をレクチャーするのではじめての方も安心!

・麴作りのレシピ・保温ボックスがついてきます
レシピと保温ボックスをお渡しするので自宅でも繰り返し使えます!あまざけ専門カフェ-amagocoro-の特製あまざけをワークショップ終了後に振舞わせていただきます~

日程:7月15日(土)10:00~12:30
参加費(材料費等込):1800円
定員人数:8名

参加ご希望の方はぬるまゆLINE@までご連絡下さい!