【第3回】パンはさむ会「キャベツたっぷりホットドッグ」＠ぬるまゆ堂

活動レポート

9月5日、3回目の「パンはさむ会」を開催しました。今回挟んだのはホットドッグ。焼きたてのソーセージとキャベツ炒めを、朝に焼いたパンにたっぷり挟んで食べました。

朝から焼いたホットドッグパン

当日の朝、ホットドッグ用のパンを焼いてきました。型を使わずに成形した細長いパンで、外はうっすら色づいて、中はふんわり。ひとり2個ずつ用意したので、味を変えて2本楽しんでもらえるようにしています。

主役は「美星満天豚」のソーセージ

メインのソーセージは、JAで見つけた美星町のブランド豚「美星満天豚」のもの。せっかくなので、スーパーでちょっといいソーセージも何種類か買い足して、食べ比べできるようにしました。プレートに並べて焼いていくと、パチパチと音が鳴って、だんだん皮がぷっくりしてきます。

キャベツ炒めは2種類

挟むキャベツは、シンプルな塩味と、カレーパウダーを効かせたカレー味の2種類を用意しました。1本目は普通の味付けで、2本目はカレー味で、というように選べるのが2個ずつにした狙いです。

好きなだけかけて、自分だけの一本に

あとはみなさんに、パンにキャベツを敷いて、焼き上がったソーセージをのせて、ケチャップや粒マスタードをお好みでかけてもらいました。同じ材料でも、かけ方や量で見た目も味もそれぞれ違ってくるのが楽しいところです。

やっぱり焼きたてのソーセージで作るホットドッグは、とてもおいしいですね。パンはさむ会はこれからも続けていくので、次はどんなものを挟もうか、またゆっくり考えてみます。