イベント開催レポート
愛媛県にあるアサヒビール四国工場まで行ってきました！
Ｎさん運転お疲れさまですm(__)m
ここは工場に隣接するレストラン
ついて早々。見学の前に腹ごしらえです。
今回の目的のひとつ「ジンギスカン」を頂きます！
ジューシーな羊の肉
人の焼いている肉を撮影する管理人
さあ、お腹もいっぱいになったのでビール工場見学に向かいます。
大きい仕込釜。日曜日は工場は休業中。
ビールの主な原材料は「麦」「ホップ」「水」の３つ。
緑っぽいのがホップ、茶色が麦
ホップをいれることでビール独特の香りと苦みを作ります。
あと雑菌の繁殖を抑え、泡持ちも良くします。
ビールが完成するまでの流れは
「製麦」→「仕込み」→「発酵」→「濾過」です。
気になる発酵形式は「単行複発酵酒」というものなので
デンプンをまず糖にかえたのちに、その糖を酵母がアルコールに変えていきます。
因みに日本酒は「並行複発酵酒」なので
デンプンの糖化（麹菌が行う）とアルコール発酵（酵母が行う）を同時進行で行われます。
そしてついに試飲の時間です！
ふぅ~、工場見学復習中。
なんと３杯までしぼりたてのビールが試飲出来ます(^^)
といっても、さすがに1.5杯が限界でした。
そして最後のお楽しみ。
ビールを学んだあとは帰り道に香川県にあるおか泉でうどんです。
うどんもえびもぷりぷり
さっき、ジンギスカンを食べたのでお腹は減っていないのですが、
するすると入ってきました。うどんはおいしい。
開催したイベントの募集情報
2年前は岡山にあるキリンビール岡山工場見学に行きましたが、
今回はなんと愛媛県まで遠征してアサヒビール四国工場に行きたいと思います！
ビール工場見学の流れはこちらを参考下さい。
https://www.asahibeer.co.jp/brewery/shikoku/tour/
しかも、工場見学場所にはレストランもあり、
そこではラム肉が食べられるようです(^^)
ランチは「ラム肉ジンギスカン定食」を食べてみたいです。
せっかく四国に行くので帰りは「うどん」も食べるかもしれません。
ざっくりですが当日予定はこんな感じです。
10:05 茶屋町出発
↓高速道路
12:00頃 アサヒビール四国工場でランチ
↓
13:00 工場見学スタート
↓
15:00頃 工場出発して岡山へ
↓下道
17:00頃 うどんたべるかも
↓
18:00頃 茶屋町到着
募集情報
募集人数
最大9名
集合日時
2018年8月5日（日）10:05に茶屋町駅改札出口集合
※行き道であれば途中乗車も可能ですので、その際はご相談下さい。
開催場所
アサヒビール四国工場
愛媛県西条市ひうち2番地6
参加費
2,000円
※交通費のみです。工場見学は無料です。
※食事などは別途かかります。
参加申し込みについて
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こちらのお申込みフォームからお申込み下さい。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/34d0f467310360
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