【イベント開催レポート】大豆からつくる豆腐作り@倉敷美観地区 8月12日(土)15:00

イベント開催レポート

豆腐の作り方を忘れた豆腐マイスターでしたが、無事作ることができました(^^)

今回は8名の方に参加してもらったので、4人2チームで豆腐作りです。
1チームは「おぼろ豆腐」もう1チームは「木綿豆腐」を作ってもらいました。

水につけておいた大豆を砕き

 

温めてから濾こすことでおからと豆乳に

 

にがりを加えて固めて

 

おぼろ豆腐完成!

 

さらに木型に流し込み木綿で包み重しを置く

 

木綿豆腐の完成!

 

さっきまで大豆だったのに豆腐に!美味しく頂きました(^^)
その分おからがいっぱい出来ましたが。


開催したイベントの募集情報

買えば激安作ると大変の「豆腐」だったので長らく離れていましたが、
久しぶりに大豆からつくる手作り「豆腐」をぬるく行ってみたいと思います(^^)

大豆から豆乳をつくると5:5の割合でおからが出来るので、欲しい方は持って帰ってください。
大豆からでたおからで作ったおからスコーンも準備予定です。あと豆乳も。

ぬるい感じでお願いします。

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【募集人数】

8名ぐらい

【開催日時】

2017年8月12日(土)15:00(2時間~3時間ぐらいを予定)

【開催場所】

倉敷美観地区内
※詳細は参加される方にお知らせします。

 【参加費】

1,000円

※材料や飲み物などは準備しておきます。

【参加申し込みについて】

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